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Bio Allgäu Ghee, 250 g

ArtNr.: 118258

Aus Butter von Allgäuer Bio-Bauern, 99% Fett mindestens.

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  • Bio Allgäu Ghee, 250 g
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0.075 kg | 43,87 €/kg

Für das Allgäu Ghee wird Butter von Bio-Bauern aus dem Allgäu im traditionellen Siedeverfahren geklärt. Es ist hoch erhitzbar und eignet sich daher besonders gut zum Braten und Kochen. Ghee verleiht Ihren Speisen ein feines Butteraroma. In der Ayurvedischen Küche ist es unverzichtbar. Traditionell werden hier die Gewürze für ein besonders intensives Aroma kurz angeröstet.

Zutaten:
Butterfett*.

Allergene Zutaten: Milch
*= Zutaten aus ökol. Landbau, **= Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert: 3667 kJ / 892 kcal
Fett: 99,10 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 65,10 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
Davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Eiweiß: 0,50 g
Salz: < 0,010 g

Hinweis für Allergiker:
enthalten: Milch

Herstellung:
Allgäuer Butter wird in einem schonenden Garprozess eingeschmolzen. Dann beginnt der traditionell ayurvedische Siedeprozess bei dem sich das enthaltene Wasser verflüchtigt. Vor der Abfüllung wird das Ghee mit Hilfe eines Spezialsiebs gefiltert.

Verwendung:

Zum Braten und Kochen, für die ayurvedische Küche.

Lagerhinweis:
Vor Licht und Wärme schützen.

Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 | GfRS
Hersteller: RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Herkunft: Deutschland (DE)
Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Butterfett

Inhalt:
250 g


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