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Bio Garam Masala (gemahlen), 30 g

ArtNr.: 104104

aromatisch, wärmend-scharf


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Garam Masala ist eine typisch nordindische Gewürzspezialität, die ihren festen Platz in der Ayurveda-Küche hat. Garam Masala bedeutet "Mischung wärmender Gewürze" (im Gegensatz zu kühlenden Kräutern/Gewürzen, die gibt es nämlich auch...).

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Inhalt
0,03 kg
Zutaten
Kreuzkümmel geröstet, Koriander geröstet, Pfeffer schwarz, Lorbeer, Kardamom, Nelke, Muskatblüte, Cassia-Zimt, Chili, SENF schwarz, Pfeffer lang (Pippai). Enthält folgende allergene Zutaten: Senf. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene Zutaten
Senf
Verwendung
Garam Masala wird erst zum Schluss dem Gericht zugegeben, sowie zum Nachwürzen benutzt. Bei 'zarter' Dosierung bekommt das Gericht eine süßliche Note, die entfernt an Kokos erinnert. Bei stärkerer Dosierung wird die Schärfe deutlicher und die Vielfalt der Gewürze tritt hervor, darunter die unverzichtbare Note des Kreuzkümmel und eine warme Note von gebackenem Brot durch die Vorröstung.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI
Inverkehrbringer
Heuschrecke Naturkost GmbH, Redcarstr. 50a, D-53842 Troisdorf-Spich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Bio-Gewürzmischung

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