Koriander hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Koriander soll alle drei Doshas ausgleichen, besonders Pitta. Er hat nach ayurvedischem Verständnis eine kräftigende, ausgleichende Qualität für den ganzen Körper. Er soll die Agnis (Verdauungsfeuer) fördern, ohne das Pitta zu erhöhen.
Hinweis: Die Beschreibungen und Wirkungen der Kräuter und Auszüge
stammen aus alten ayurvedischen Überlieferungen und der indischen
Volksmedizin.
