Bio Mung Dal - Mungbohnen halb, geschält, 500 g

Artikelnummer: 119176

Geschälte Mungbohnen für die indische und ayurvedische Küche.

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7,98 €/kg
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Mung Dal ist in der ayurvedischen Küche eine schmackhafte leicht süß schmeckende Beilage zu Reis und Gemüse der Saison und eignet sich für alle Doshas. Mit Ghee und verschiedenen Gewürzen verfeinert, lässt es sich schnell und vielseitig zubereiten.

Ernährungsweise
vegan, glutenfrei
Zutaten
Mungbohnen* halbiert, geschält. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Verwendung
Für Dal, Currys, Suppen und als Beilage zu Reis und Gemüse.
Zubereitung
Mung Dal kurz unter Wasser abspülen. 1 Tasse Mung Dal mit 2,5 Tassen Wasser aufkochen und 12-15 Minuten köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, EWG 834/2007 Norm, Chinesische Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Inverkehrbringer
RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Ursprungsland der Hauptzutat(en)
China
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mung Dal - Mungbohnen halb, geschält
Nährwertangaben pro 100
g
Brennwert/Energiegehalt
1281 kJ / 304 kcal
Fett
1,20 g
gesättigte Fettsäuren
0,30 g
Kohlenhydrate
41,5 g
Zucker
3,1 g
Ballaststoffe
17,3 g
Eiweiß
23,10 g
Salz
0,023 g
Hersteller
Rapunzel
Gewicht:
0.51 kg
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