Schon im antiken Ägypten wurden die mandelartigen Knöllchen als Nahrungsmittel genossen. Unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten eine überzeugende Frucht. Mit einem ungewöhnlich hohen Ballaststoffanteil bei ganz hervorragendem Geschmack.
Leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren und das Zellschutz-Vitamin E machen die Erdmandel zu einem raschen Energiespender. Durch den außergewöhnlich hohen Faserstoffgehalt eine wirksame Ergänzung zu Reduktionsdiäten durch die deutliche Verminderung des Hungergefühls. Von Ernährungswissenschaftlern wird die Aufnahme von mind. 30g Ballaststoffen am Tag empfohlen, erreicht werden aber oftmals nur maximal 20g, obwohl Ballaststoffe ein unverzichtbarer Bestandteil wirklich gesunder Ernährung sind. Für eine geregelte Darmtätigkeit sind sie von größter Bedeutung.
Erdmandeln sind leicht süßlich und schmecken ähnlich wie Mandeln. Ob pur gegessen, ins Müsli, zu Joghurt oder Rohkost - herrlich lecker. Ganz besonders zum Kuchen- und Brotbacken lassen sich gemahlene Mandeln überall einsetzen, wo Nüsse oder Mandeln gefragt sind.
Eisen: 7,2 mg
Kalium: 992,3 mg
Kupfer: 0,33 µg
Magnesium: 90 mg
Phosphor: 260 mg
Leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren und das Zellschutz-Vitamin E machen die Erdmandel zu einem raschen Energiespender. Durch den außergewöhnlich hohen Faserstoffgehalt eine wirksame Ergänzung zu Reduktionsdiäten durch die deutliche Verminderung des Hungergefühls. Von Ernährungswissenschaftlern wird die Aufnahme von mind. 30g Ballaststoffen am Tag empfohlen, erreicht werden aber oftmals nur maximal 20g, obwohl Ballaststoffe ein unverzichtbarer Bestandteil wirklich gesunder Ernährung sind. Für eine geregelte Darmtätigkeit sind sie von größter Bedeutung.
Erdmandeln sind leicht süßlich und schmecken ähnlich wie Mandeln. Ob pur gegessen, ins Müsli, zu Joghurt oder Rohkost - herrlich lecker. Ganz besonders zum Kuchen- und Brotbacken lassen sich gemahlene Mandeln überall einsetzen, wo Nüsse oder Mandeln gefragt sind.
- gluten- u. lactosefrei
- ballaststoffreich
- fördern die Verdauung
- vorzüglicher Geschmack
- vielseitig zu verwenden
- fein gemahlen
Eisen: 7,2 mg
Kalium: 992,3 mg
Kupfer: 0,33 µg
Magnesium: 90 mg
Phosphor: 260 mg
