El gran libro de nutrición Ayurveda de Rhyner/Rosenberg

El gran libro de nutrición Ayurveda le muestra opciones adecuadas a su tipo para una vida saludable y plena. Comer con placer, cocinar con pasión y el conocimiento de su propio cuerpo son el camino hacia ello.

El Dr. Hans H. Rhyner es considerado un experto líder y reconocido internacionalmente, así como un pionero de la medicina Ayurveda en Europa. Su conocimiento, su experiencia de 20 años con la filosofía india, el yoga, Vastu, Siddha, Ayurveda y la sanación espiritual, lo transmite a nuestro estilo de vida y mundo de pensamiento occidental, haciendo que el conocimiento oriental sobre la sanación y la vida sea comprensible y, sobre todo, aplicable para nosotros.

La especialista internacionalmente reconocida en nutrición ayurvédica, Kerstin Rosenberg, ha estado formando durante más de 10 años a asesores de nutrición y salud ayurvédica, así como a terapeutas ayurvédicos. Es cofundadora y directora de uno de los centros de formación y cursos de Ayurveda más grandes y renombrados de Europa. Crea un estilo de cocina indio-occidental que goza de gran prestigio. Sus "recetas se basan en la cocina ayurvédica tradicional, pero tienen en cuenta especialmente nuestros hábitos de vida occidentales."

Este libro le ofrece un viaje de descubrimiento en una enseñanza alimentaria y de salud de Oriente y Occidente. Si desea alimentarse de manera más saludable y adecuada a su tipo, perder peso o desintoxicarse, recibirá ayuda, paso a paso, para cambiar sus hábitos de vida, sin renunciar a los placeres de la vida y los sentidos.

340 p. m. n. de fotos a color. 27 cm; Encuadernado.