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Bio Kurkuma (Gelbwurz), gemahlen, 40 g

Artikelnummer: 122396

Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen.

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Gelb, gelb, gelb ist alles, was ich habe. Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen und passt hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen oder Linsen. Aber auch Spinat, Melanzani, Huhn und Fisch profitieren enorm. Wer das Aroma intensivieren möchte, schäumt das Gewürz vor der Beigabe in Pflanzenöl oder Ghee auf. Experimentieren mit Kurkuma erlaubt!
Zutaten
Kurkuma bio
Qualität
EWG 834/2007 Norm;EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
AT-BIO-301
Inverkehrbringer
Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Ursprungsland der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Bio-Kurkuma
Nährwertangaben pro 100
g
Brennwert/Energiegehalt
1264 kJ / 301,00 kcal kJ
Fett
1,00 g
gesättigte Fettsäuren
0,50 g
Kohlenhydrate
53,60 g
Zucker
3,50 g
Ballaststoffe
6,70 g
Eiweiß
7,40 g
Salz
0,08 g
Hersteller
Sonnentor
Gewicht:
0.06 kg
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