Bio Asafoetida, 30 g
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Aus Matten werden Bäume
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Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen.
Asafoetida ist nach Ayurveda Agni* belebend, wärmend, scharf und bitter im Geschmack und Dosha*-balancierend (Vata-Kapha reduzierend).
* Ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung finden.
- Ernährungsweise glutenfrei, vegan
- Hersteller COSMOVEDA e.K., Knappenweg 4, 01983 Freienhufen - Germany, shop@cosmoveda.de
- Inverkehrbringer COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen
- Kontrollstelle DE-Öko-003
- Lagerhinweis Trocken und lichtgeschützt lagern.
- Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Gewürzmischung Asafoetida, mit Bockshornklee gemahlen
- Qualität BIO nach Verordnung (EU) 2018/848, Fair Trade aus Cosmoveda eigenen Projekten
- Ursprungsland der Hauptzutat(en) Indien
- Zutaten Bockshornklee* gemahlen, Asafoetida* (30%). *aus kontrolliert biologischem Anbau
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