Shatavari - Asparagus racemosus - ist eine unter dem Begriff Wilder
Spargel bekannte, windende, mehrjährige bis zu 7 m hohe Pflanze mit
weißen duftenden Blüten aus denen sich rote Beerenfrüchte entwickeln,
mit ausgeprägten Rhizomen und Blättern, die sich im unteren Bereich
stachelartig verdicken. Verwendet werden in der ayurvedischen Ernährung
die Wurzel und der frische Saft.
