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Gräfe und Unzer Verlag
Peace Food di Ruediger Dahlke
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In Pace Food Rüdiger Dahlke analizza in modo fondato e olistico il tema scottante della "alimentazione senza carne".
La nostra alimentazione può farci ammalare - o guarire. Questo è il fervente appello del medico olistico Rüdiger Dahlke per un'alimentazione della pace. Dal suo punto di vista, il nostro cibo contiene troppa morte e perciò ci rende infelici. Gli effetti degli ormoni dello stress del bestiame da macello sulla nostra anima non sono ancora stati completamente studiati, ma uno studio cinese a lungo termine ha indubbiamente dimostrato che esiste una correlazione diretta tra il consumo di carne e l'incidenza del cancro. E il cancro è chiaramente, secondo la visione di Dahlke, una malattia dell'anima. A questo scenario contrappone l'alimentazione curativa: le più recenti scoperte neuroendocrinologiche mostrano quali ormoni determinano il nostro equilibrio psichico e come vengono alimentati da carboidrati e grassi di alta qualità.
Nessun libro di Dahlke senza un beneficio diretto: una sezione di ricette con trenta ricette vegane deliziose mostra quanto possa essere gustoso il cibo per l'anima.
Rilegato, 336 pagine.
La nostra alimentazione può farci ammalare - o guarire. Questo è il fervente appello del medico olistico Rüdiger Dahlke per un'alimentazione della pace. Dal suo punto di vista, il nostro cibo contiene troppa morte e perciò ci rende infelici. Gli effetti degli ormoni dello stress del bestiame da macello sulla nostra anima non sono ancora stati completamente studiati, ma uno studio cinese a lungo termine ha indubbiamente dimostrato che esiste una correlazione diretta tra il consumo di carne e l'incidenza del cancro. E il cancro è chiaramente, secondo la visione di Dahlke, una malattia dell'anima. A questo scenario contrappone l'alimentazione curativa: le più recenti scoperte neuroendocrinologiche mostrano quali ormoni determinano il nostro equilibrio psichico e come vengono alimentati da carboidrati e grassi di alta qualità.
Nessun libro di Dahlke senza un beneficio diretto: una sezione di ricette con trenta ricette vegane deliziose mostra quanto possa essere gustoso il cibo per l'anima.
Rilegato, 336 pagine.
- Produttore Gräfe und Unzer Verlag
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