Bio Chocolat WWF Édition Spéciale Cuzco Sel & Nibs, 60% Cacao, 50 g

L'édition spéciale WWF de la forêt tropicale, pour la forêt tropicale ! Ce qui rend ce chocolat spécial : les fèves pour les tablettes proviennent exclusivement de coopératives situées dans les zones de projet WWF en Amazonie équatorienne.

Car le plaisir et la durabilité ne doivent pas s'exclure mutuellement. Les coopératives cultivent le cacao dans ce qu'on appelle des chakras, c'est-à-dire des jardins forestiers, en association avec de nombreuses autres plantes utiles et médicinales. Ainsi, la forêt tropicale est préservée et n'a pas à céder la place à une monoculture. De plus, cela offre un autre avantage important : les productrices et producteurs de cacao diversifient leurs revenus en produisant, en plus du cacao, d'autres produits pour leur propre consommation ou pour le marché local.

Celle-ci est l'un de nos chocolats les plus populaires dans la gamme, qui a également remporté la médaille d'argent au monde en 2014 lors des International Chocolate Awards. Le sel de Cuzco intensifie l'arôme du cacao et crée donc une expérience gustative particulière.