Bio Naan Curry-Karotte, 240 g

Naanbrood - een echte klassieker uit de Indiase keuken. Verfijnd met kerrie en wortel is naan niet alleen de ideale begeleiding van Indiase gerechten, maar ook heerlijk met dipsausjes voor een diner of een zomerse barbecue.

• Verfijnd met kruiden
• zonder gist
• voor een goed buikgevoel
• Snel bereid in de pan
• Bereiding (4 pasteitjes)
• Je hebt nodig: 1 theelepel olie, 130-150 ml warm water en wat bloem om uit te rollen

Voeg geleidelijk het water en de olie toe aan het bakmengsel en kneed tot een deeg. Kneed nog 2-3 minuten op tafel tot een glad deeg. Laat het deeg 10 minuten rusten voor meer luchtigheid.

Bestuif het werkvlak met bloem. Verdeel het deeg in 5 gelijke stukken, vorm er balletjes van en rol uit tot handgrote deeglapjes van ongeveer 2 mm dik.
Verhit de pan. Bak de pasteitjes afzonderlijk in een pan met antiaanbaklaag op hoog vuur zonder olie aan beide kanten.

Bestrijk naar wens met ghee of boter.