Especias ayurvédicas

Especias ayurvédicas en el YOGISHOP - Condimenta tu vida con el poder del Ayurveda

Descubre el colorido mundo de las especias ayurvédicas para tu cocina sana en la YOGISHOP. Nuestras especias ecológicas de Ayurveda Clásico y otras marcas de confianza no sólo aportan sabor a tu plato, sino que también favorecen tu equilibrio y digestión según la tradición ayurvédica. Desde sets para principiantes hasta mezclas profesionales: ¡encuentra tus especias favoritas!

¿Por qué especias ayurvédicas?

En el Ayurveda, las especias son algo más que aromatizantes: son tus ayudantes diarios para el bienestar y el equilibrio. Utilizadas correctamente, pueden favorecer tu digestión (reforzar el agni), equilibrar los doshas y hacer que los alimentos sean más digeribles. Lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en Ayurveda para beneficiarte de su poder.

Nuestras especias y mezclas favoritas

Gama Ayurveda Clásica: la calidad de la tradición
El Ayurveda Clásico te ofrece especias auténticas de calidad ecológica:

• Cúrcuma orgánica molida: El todoterreno de oro para cada día
• Comino ecológico (comino): Facilita la digestión de los alimentos pesados
• Canela de Ceilán ecológica: Dulce y picante y de calidad especialmente alta
• Jengibre molido ecológico: Calentador y digestivo
• Cilantro molido ecológico: Suave y refrescante
• Cardamomo molido ecológico: Dulce noble para chai y postres

Mezclas de especias preparadas para todos los gustos

Para cocinar rápido:

• Mezcla ecológica de especias para curry: Ligeramente picante para verduras y arroz
• Especia de leche dorada ecológica: mezcla preparada para el popular café con leche de cúrcuma
• Garam Masala ecológico: La mezcla clásica de especias indias
• Especia chai ecológica: Para el té chai casero

Mezclas especializadas:

• Bio Agni Balance: Para favorecer la digestión
• Especia orgánica Vata/Pitta/Kapha: Sintonía específica para cada dosha
• Especia Kitchari ecológica: Para el plato ayurvédico de desintoxicación
• Panch Phoron ecológico: La mezcla tradicional de 5 especias

Cómo utilizar correctamente las especias ayurvédicas

La regla de oro: ¡Asado en grasa!
Muchas especias ayurvédicas sólo desarrollan todo su sabor y efecto cuando las tuestas brevemente en ghee o aceite. Esta técnica se llama "tadka" y no sólo hace que tu comida sea más sabrosa, sino también más digerible.

Consejos sencillos para la vida cotidiana:

• Empieza por la mañana con agua tibia de jengibre
• Condimenta tu comida con comino para una mejor digestión
• Utiliza cúrcuma a diario: en sopas, curry o como Leche Dorada
• El cilantro y el hinojo ayudan con la hinchazón
• La canela y el cardamomo endulzan de forma natural sin azúcar

¿Qué especias para cada tipo de dosha?

Vata (aire y espacio): Especias calentadoras como el jengibre, la canela, el comino
Pitta (fuego y agua): Especias refrescantes como el cilantro, el hinojo, el cardamomo
Kapha (tierra y agua): Especias picantes como la pimienta, el chile, las semillas de mostaza

¿No conoces tu tipo de dosha? ¡No hay problema! Nuestras mezclas de especias están compuestas de tal manera que son digeribles para la mayoría de las personas.

Calidad ecológica que puedes saborear

Todas nuestras especias ayurvédicas lo son:

• 100% procedente de cultivo ecológico controlado
• Sin aditivos artificiales
• Procesado suavemente para obtener el máximo sabor
• En envase resellable
• Comprobación periódica de la calidad

Juegos de iniciación e ideas para regalar

¿Eres nuevo en la cocina ayurvédica? Nuestros sets de especias son perfectos para empezar:

• Conjunto básico ayurvédico: Las 6 especias más importantes
• Trío de especias dosha: Una mezcla para Vata, Pitta y Kapha.
• Set de Leche Dorada: Todo para el café con leche de cúrcuma de moda
• Set del amante del chai: Especias para el auténtico chai

Ideas de recetas con especias ayurvédicas

Leche dorada (5 min.): Calienta leche vegetal con cúrcuma, jengibre, canela y un poco de miel.
Kitchari (30 min.): Arroz y judías mungo con especias kitchari: el plato desintoxicante
Té de especias: Prepara comino, cilantro e hinojo, perfecto para después de comer.
Verduras ayurvédicas: Fríe cualquier verdura con ghee y garam masala

Más que especias

Complementa tu cocina ayurvédica con otros productos del YOGISHOP: el ghee ecológico como grasa ideal para freír, el arroz basmati y las judías mungo para los platos auténticos, y los recipientes de cobre para el agua potable.

Descubre ahora la variedad de especias ayurvédicas del YOGISHOP y ¡aporta más sabor, equilibrio y bienestar a tu cocina!