Épices ayurvédiques

Épices ayurvédiques dans YOGISHOP - Epice ta vie avec la force de l'Ayurveda

Découvre dans YOGISHOP le monde coloré des épices ayurvédiques pour ta cuisine saine. Nos épices bio de Classic Ayurveda et d'autres marques de confiance apportent non seulement du goût à ton assiette, mais soutiennent également ton équilibre et ta digestion selon la tradition ayurvédique. Des kits pour débutants aux mélanges professionnels, trouve tes épices préférées !

Pourquoi les épices ayurvédiques ?

En Ayurveda, les épices sont plus que des donneurs de goût - elles sont tes auxiliaires quotidiens pour le bien-être et l'équilibre. Utilisées correctement, elles peuvent soutenir ta digestion (renforcer Agni), équilibrer les doshas et rendre les plats plus digestes. Le meilleur : tu n'as pas besoin d'être un expert en ayurvéda pour profiter de leur pouvoir !

Nos épices et mélanges les plus populaires

Gamme Classic Ayurveda - la qualité par tradition
Classic Ayurveda te propose des épices authentiques de qualité biologique :

• Curcuma bio moulu : Le tout-venant doré pour tous les jours
• Cumin bio (cumin) : Rend les plats lourds plus faciles à digérer
• Cannelle de Ceylan bio : douce, épicée et de très haute qualité.
• Gingembre bio moulu : Réchauffant et favorisant la digestion
• Coriandre bio moulue : Doux et rafraîchissant
• Cardamome bio moulue : Sucré noble pour le chai et les desserts

Mélanges d'épices prêts à l'emploi pour tous les goûts

Pour la cuisine rapide :

• Mélange d'épices au curry bio : légèrement épicé pour les légumes et le riz
• Épice Golden Milk bio : mélange prêt à l'emploi pour le fameux latte au curcuma
• Garam Masala bio : le mélange d'épices indien classique
• Épice chai bio : pour le thé chai fait maison

Mélanges spéciaux :

• Bio Agni Balance : pour soutenir la digestion
• Épice bio Vata/Pitta/Kapha : adaptée spécifiquement au dosha
• Épice Kitchari bio : pour le plat détox ayurvédique
• Bio Panch Phoron : le mélange traditionnel de 5 épices

Comment utiliser correctement les épices ayurvédiques ?

La règle d'or : faire griller dans la graisse !
De nombreuses épices ayurvédiques ne développent leur plein arôme et leurs effets que si tu les fais griller brièvement dans du ghee ou de l'huile. Cette technique s'appelle "tadka" et rend tes plats non seulement plus savoureux, mais aussi plus digestes.

Des conseils simples pour la vie quotidienne :

• Commence par boire de l'eau chaude au gingembre le matin.
• Assaisonne ton déjeuner avec du cumin pour une meilleure digestion
• Utilise le curcuma tous les jours - dans les soupes, les currys ou comme Golden Milk.
• La coriandre et le fenouil aident à soulager les ballonnements
• La cannelle et la cardamome sucrent naturellement sans sucre

Quelles épices pour quel type de dosha ?

Vata (air & espace) : Épices chauffantes comme le gingembre, la cannelle, le cumin.
Pitta (feu & eau) : Épices rafraîchissantes comme la coriandre, le fenouil, la cardamome.
Kapha (terre & eau) : Épices fortes comme le poivre, le piment, les graines de moutarde.

Tu ne connais pas ton type de dosha ? Pas de problème ! Nos mélanges d'épices sont composés de manière à être digérés par la plupart des gens.

La qualité bio que tu goûtes

Toutes nos épices ayurvédiques :

• 100% issu de l'agriculture biologique contrôlée
• Exempt d'additifs artificiels
• Traité avec soin pour un arôme maximal
• Dans des emballages refermables
• Contrôler régulièrement la qualité

Kits de démarrage et idées cadeaux

Nouveau dans la cuisine ayurvédique ? Nos kits d'épices sont parfaits pour débuter :

• Kit de base ayurvédique : les 6 épices les plus importantes
• Trio d'épices pour dosha : un mélange pour chaque vata, pitta et kapha.
• Set Golden Milk : tout pour un latte au curcuma très tendance
• Kit de l'amateur de chai : des épices pour un chai authentique

Idées de recettes avec des épices ayurvédiques

Lait d'or (5 min) : chauffe du lait végétal avec du curcuma, du gingembre, de la cannelle et un peu de miel.
Kitchari (30 min) : riz et haricots mungo aux épices kitchari - le plat détox
Thé aux épices : faire infuser du cumin, de la coriandre et du fenouil - parfait après le repas.
Légumes ayurvédiques : faire revenir n'importe quel légume avec du ghee et du garam masala.

Plus que des épices

Complète ta cuisine ayurvédique avec d'autres produits de YOGISHOP: du ghee bio comme graisse idéale pour la cuisson, du riz basmati et des haricots mung pour des plats authentiques, et des récipients en cuivre pour ton eau potable.

Découvre maintenant la diversité des épices ayurvédiques dans YOGISHOP et apporte plus de goût, d'équilibre et de bien-être dans ta cuisine !