Bio Amalaki Churna (Poudre), 100 g

L'Amla est considérée dans l'Ayurveda comme le "fruit de la jeunesse et de la beauté". Elle est considérée comme le Rasayana le plus important (moyen de rajeunissement - scientifiquement non prouvé). En allemand, elle est également appelée "groseille indienne", car elle ressemble à la groseille locale. Le fruit frais est extrêmement acide et contient beaucoup de vitamine C. Parmi six saveurs possibles, elle en englobe cinq, seule la saveur salée manque.
Elle apaise les trois doshas, mais surtout le dosha Pitta.

Normalement, les fruits d'Amla sont traditionnellement cuits brièvement après la récolte pour séparer la pulpe du noyau. La poudre obtenue est généralement presque noire. En revanche, dans nos produits Amla, la pulpe est séparée mécaniquement du noyau, sans être chauffée. Les fruits sont séchés à basse température et ensuite réduits en poudre. Cette poudre est d'un blanc crémeux et contient, en raison du traitement doux, une valeur ORAC élevée.

La science moderne a défini la valeur ORAC afin de pouvoir indiquer les propriétés antioxydantes d'une plante. ORAC signifie Capacité d'Absorption des Radicaux Oxygénés et est mesuré en unités ORAC pour 100 g. Il fournit au consommateur une mesure comparative qui peut servir d'indication du potentiel antioxydant des aliments.

Selon certains scientifiques, le besoin quotidien moyen d'un adulte est d'environ 5 000 à 7 000 unités ORAC. La poudre d'Amla spécialement fabriquée pour nous contient 165 000 unités ORAC pour 100 g (déterminé par l'institut LEFO - laboratoire d'essai accrédité). À titre de comparaison, deux exemples : les framboises contiennent 4 882 unités pour 100 g, la poudre de feuilles de Moringa 62 600 unités. Notre poudre d'Amla contient un niveau d'unités ORAC nettement plus élevé et montre également, même en petites quantités, un potentiel antioxydant lorsqu'elle est prise comme complément alimentaire.

Remarque : Les descriptions et effets des herbes et extraits proviennent d'anciennes traditions ayurvédiques et de la médecine populaire indienne.