Bio Schokolade WWF Sonderedition Chili, 60% Kakao, 50 g

De speciale WWF-editie van het regenwoud, voor het regenwoud!

Wat deze chocolade zo speciaal maakt, is dat de bonen voor de repen uitsluitend afkomstig zijn van coöperaties in WWF-projectgebieden in het Ecuadoraanse Amazonegebied.
Genieten en duurzaamheid hoeven elkaar immers niet uit te sluiten. De coöperaties verbouwen cacao in zogenaamde chakra's, of bostuinen, samen met tal van andere nuttige en geneeskrachtige planten. Zo blijft het regenwoud behouden en hoeft het niet plaats te maken voor monocultuur. Dit biedt nog een ander belangrijk voordeel: de cacaoboeren diversifiëren hun inkomen door naast cacao ook andere producten te produceren voor eigen gebruik of voor de lokale markt.
De licht pittige toon van de Spaanse peper en de romige toon van de cacao passen perfect bij elkaar en wonnen in 2017 de zilveren wereldmedaille bij de International Chocolate Awards. Deze reep is gebaseerd op een chilipeperrecept dat wordt gebruikt door de Mapuche in het zuiden van Chili en is rijk aan vitamine A.