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Gräfe und Unzer Verlag
Peace Food de Ruediger Dahlke
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En Paz Alimentaria, Rüdiger Dahlke aborda de manera fundamentada y holística el candente tema de la "alimentación sin carne".
Nuestra alimentación puede enfermarnos - o curarnos. Este es el ardiente alegato del médico holístico Rüdiger Dahlke por una alimentación de paz. Desde su perspectiva, nuestra comida contiene demasiada muerte y por eso nos hace infelices. Aunque el impacto de las hormonas del miedo del ganado en nuestra alma aún no ha sido exhaustivamente investigado, un extenso estudio chino a largo plazo ha demostrado sin lugar a dudas que existe una relación directa entre el consumo de carne y la incidencia de cáncer. Y el cáncer es, desde la perspectiva de Dahlke, claramente una enfermedad del alma. A este escenario, él opone la alimentación curativa: los últimos hallazgos neuroendocrinológicos muestran qué hormonas determinan nuestro equilibrio emocional y cómo se alimentan con carbohidratos y grasas de alta calidad.
Ningún libro de Dahlke sin un beneficio directo: Una sección de recetas con treinta recetas veganas deliciosas muestra cuán sabrosa puede ser la comida para el alma.
Tapa dura, 336 páginas.
Nuestra alimentación puede enfermarnos - o curarnos. Este es el ardiente alegato del médico holístico Rüdiger Dahlke por una alimentación de paz. Desde su perspectiva, nuestra comida contiene demasiada muerte y por eso nos hace infelices. Aunque el impacto de las hormonas del miedo del ganado en nuestra alma aún no ha sido exhaustivamente investigado, un extenso estudio chino a largo plazo ha demostrado sin lugar a dudas que existe una relación directa entre el consumo de carne y la incidencia de cáncer. Y el cáncer es, desde la perspectiva de Dahlke, claramente una enfermedad del alma. A este escenario, él opone la alimentación curativa: los últimos hallazgos neuroendocrinológicos muestran qué hormonas determinan nuestro equilibrio emocional y cómo se alimentan con carbohidratos y grasas de alta calidad.
Ningún libro de Dahlke sin un beneficio directo: Una sección de recetas con treinta recetas veganas deliciosas muestra cuán sabrosa puede ser la comida para el alma.
Tapa dura, 336 páginas.
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